На самом деле, нет ничего проще варенья из абрикоса. Если для вишневого варенья необходимо из маленьких ягод доставать косточки, то из абрикосового варенья достать косточки легко, просто и даже слегка занимательно. И готовить такое варенье не сложно.
Подробнее о том, как приготовить абрикосовое варенье на зиму читайте в нашем материале.
Ингредиенты для приготовления абрикосового варенья:
- 1 килограмм свежих абрикосов
- 800 грамм сахара
- Сок одного лимона
Инструкции по приготовлению абрикосового варенья:
1. Подготовьте абрикосы, промойте их и разрежьте пополам, извлеките косточки.
2. Положите абрикосы в большую кастрюлю и добавьте сахар.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
4. Уменьшите огонь до минимума и варите варенье примерно 30-40 минут, время от времени помешивая.
5. Когда абрикосы станут мягкими, выключите огонь и добавьте сок одного свежего лимона.
6. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить лимонный сок по всему варенью.
7. Дайте варенью остыть и немного загустеть, оставив его на несколько минут.
8. Горячее варенье перелейте в заранее стерилизованные банки и плотно закройте крышками.
9. Дайте варенью выстояться несколько дней или сохраняйте его в прохладном и сухом месте.
Варенье из абрикосов отлично сочетается с хлебом, выпечкой, йогуртом и другими продуктами. Также его можно использовать как начинку для тортов и пирогов. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить необычное варенье из зеленых помидоров.
Напоминаем, как приготовить уникальную приправу для блюд.
Отметим, как приготовить пышные домашние сырники родом из детства.