У кукурудзяних зернах міститься велика кількість вітамінів і мінералів, і часто вони приносять користь організму. Фахівці радять вживати кукурудзу в сирому або вареному вигляді, тому що при консервації можуть загубитися цінні вітаміни. Звичайно, кукурудза є дуже корисним та цінним продуктом, але в неї також є деякі протипоказання.
Докладніше про те, кому не слід зловживати цукровою кукурудзою, інформує comments.ua.
Наприклад, при тромбозах, підвищеного згортання крові та тромбофлебіті вживання кукурудзи може бути шкідливим і навіть небезпечним. Також людям із низькою масою тіла не рекомендується надмірне споживання кукурудзи. Тих, хто має вагу понад 120 кілограмів, також варто обмежити споживання цього овочу, оскільки він дуже калорійний - в 100 г продукту міститься близько 123 ккал, 4 г білків, трохи понад 2 г жирів і близько 23 г вуглеводів.
Більше того, кукурудзу не рекомендується вживати при панкреатиті, гастриті, виразковій хворобі, діабеті або з поганим апетитом, оскільки вона важко перетравлюється і може не повністю засвоюватися в організмі.
Під час загострення виразкових хвороб ШКТ вживання кукурудзяних зерен або подрібненої кукурудзи може мати негативний вплив на здоров'я та спричинити посилення симптомів.
Незважаючи на всі ці протипоказання, для більшості людей кукурудза є корисним та смачним продуктом, який можна вживати у розумних кількостях для підтримки здорового способу життя.
Раніше "Стіна" інформувала, названо найкращий спосіб варіння кукурудзи.
Нагадуємо, як у домашніх умовах приготувати консервовану кукурудзу.