Картошка по-селянски - это уникальное блюдо, которое из обычной еды трансформировалось в одно из самых популярных блюд украинской кухни.
Подробнее о том, как приготовить вкусную картошечку по-селянски со шкварками читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 1 большая луковица
- 100 г копченого бекона или шпека
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости и нежного золотистого цвета.
3. Добавьте к луку картофель и тщательно перемешайте. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета и полной готовности картофеля. При необходимости добавляйте еще масла.
4. В то же время нарежьте бекон или шпек на маленькие кусочки. Обжарьте на другой сковороде до хрустящего состояния.
5. Когда картофель почти готов, добавьте шкварки на сковороду с картофелем. Перемешайте и обжарьте вместе около 2-3 минуты, чтобы аромат шкварок распространился по всей картошке.
6. Посолите и поперчите картофель со шкварками по вкусу. Перемешайте еще раз.
7. Украсьте картошку по-селянски свежей петрушкой, если желаете.
8. Подают картофель по-селянски со шкварками горячим, как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как в домашних условиях приготовить настоящую пиццу пепперони.
Напоминаем, как приготовить аппетитные сырные палочки.